- une cuisine élaborée par un chef plein de talent, « Un homme de goût », recherchant tout le temps et dans chaque création, « LE GOUT LE GOUT LE GOUT » comme le disait « BERNARD LOISEAU ».
- Une cuisine dans le respect des traditions françaises
- Du FAIT MAISON de l’entrée au DESSERT
- UNE carte renouvelée toutes les saisons, pour TRAVAILLER LE BON PRODUIT AU BON MOMENT.
